🌸鲜奶油 vs 淡奶油：你真的分得清吗？🤔

提到烘焙或甜品制作，鲜奶油和淡奶油是常客，但它们到底有哪些不同呢？🧐

首先，来源有差异！鲜奶油是从牛奶中直接分离出来的，脂肪含量通常在30%-40%，口感更浓郁、细腻，适合打发后装饰蛋糕或搭配水果食用。而淡奶油（也叫植脂奶油）则是由植物油脂加工而成，脂肪含量一般在25%-35%，价格相对便宜，稳定性强，适合大规模商业用途。🌟

其次，使用场景不同。鲜奶油更适合家庭手工制作，因为天然健康，但对温度敏感，容易融化。淡奶油则因耐高温且易于保存，成为商用甜点店的首选。❄️

最后，成本差异明显。鲜奶油价格较高，适合追求品质的用户；淡奶油性价比高，经济实惠。💡

虽然两者差别不小，但对于普通消费者来说，只要选对场合，都能带来美味享受哦！🍴✨