🌟酱焖海参斑的做法🍴

😋 准备食材：海参斑一条（约500克）、生姜几片、大葱一段、蒜瓣若干、豆瓣酱两勺、生抽一勺、老抽半勺、料酒适量、糖少许、清水适量。

🐟 第一步：将海参斑清洗干净，用厨房纸吸干水分，备用。生姜切片，大葱切段，蒜瓣拍碎。

🔥 第二步：热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。接着倒入适量料酒去腥，随后加入生抽、老抽和糖调味。

🍲 第三步：将处理好的海参斑放入锅中，轻轻翻动使其均匀裹上酱汁。倒入清水没过鱼身，大火烧开后转小火慢炖15-20分钟，直至汤汁浓稠即可。

🍚 第四步：最后撒上葱花点缀，一道鲜香浓郁的酱焖海参斑就完成啦！入口肉质细嫩，酱香四溢，简直是餐桌上的明星菜品！✨

🍴 小贴士：炖煮过程中不要频繁翻动鱼身，以免破坏鱼形哦！快试试吧，给家人一个惊喜~ ❤️