✨好吃的农家腊鱼干怎么做好吃呢？赶紧学起来✨

提到农家腊鱼干，那独特的烟熏香味总是让人垂涎三尺！🌾准备一块优质的腊鱼干是第一步，最好选择带有适量肥肉的部分，这样烹饪时脂肪融化，会让鱼肉更加鲜嫩多汁。腌制好的腊鱼干表面微微泛着诱人的红褐色，光是看着就让人心动🤤。

制作方法也超级简单！首先将腊鱼干用清水浸泡半小时，去除多余的盐分，然后切块备用。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入腊鱼干翻炒至表面微黄。接着倒入少许料酒去腥，再加一些辣椒或青椒增加风味🌶️。最后加入少量清水焖煮几分钟，让调料充分渗透进鱼肉里，收汁后即可出锅。一道色香味俱佳的农家腊鱼干就完成啦🐟！

快动手试试吧，美味不容错过😋！