🌟在家也能做出美味的凉皮的做法🍜

炎炎夏日，谁不想来一份清凉爽口的凉皮呢？其实，凉皮在家也能轻松搞定！👀 下面就跟着步骤一起动手吧！

首先准备好食材：高筋面粉、水、黄瓜丝、胡萝卜丝，还有必不可少的辣椒油和蒜泥。💪 将高筋面粉加水揉成面团，静置醒发一段时间后，用清水反复搓洗，直到剩下有韧性的面筋。✨ 这个过程虽然需要耐心，但看到白白的淀粉水，成就感满满哦！

接着将淀粉水静置沉淀4小时以上，然后倒掉多余的清水，留下浓稠的淀粉糊。倒入铺了薄层油的盘子中，放入蒸锅蒸熟，冷却后切成条状。😋

最后拌入调料，撒上黄瓜丝、胡萝卜丝，淋上自制的辣椒油和蒜泥汁，搅拌均匀即可享用！🎉 一口下去，Q弹爽滑，酸辣开胃，比外面买的还香！💃

快试试吧，让你的厨房充满夏日的凉意！🍹