🌟甜品控必看Chef长亲授:拔丝红薯的家常制作方法✨
发布时间:2025-03-25 04:33:29 编辑:别剑启 来源:
导读 有没有想过,在家也能轻松做出餐厅级别的拔丝红薯?今天就让我们的厨师长来教你这道经典甜点的做法吧!😋首先,准备新鲜红薯500g,去皮切块
有没有想过,在家也能轻松做出餐厅级别的拔丝红薯?今天就让我们的厨师长来教你这道经典甜点的做法吧!😋
首先,准备新鲜红薯500g,去皮切块后用清水冲洗掉多余淀粉,这样炸出来的红薯才会外酥里嫩哦~接着将油温加热至六成热,将红薯块逐一放入锅中炸至金黄色,捞出沥干备用。🔥
最关键的一步来了!取一干净平底锅,加入适量白糖和少量清水,小火慢慢熬煮至糖浆呈琥珀色,这时迅速倒入炸好的红薯块快速翻拌均匀,让每一块红薯都裹上诱人的糖衣。糖丝拉起时,那种满足感简直无法形容~🍬
最后记得趁热享用,不然糖衣会变硬哦!快动手试试吧,让你的家人朋友也感受这份甜蜜的幸福感吧~💕
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