🐟家常红烧鳝鱼的做法红烧鳝鱼的做法步

🐟今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——红烧鳝鱼！这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，绝对让你欲罢不能！第一步，准备好新鲜的鳝鱼，清洗干净后切段备用。第二步，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入鳝鱼翻炒至变色。第三步，倒入适量生抽、老抽调色调味，加入料酒去腥提香。第四步，加水没过鳝鱼，小火慢炖15分钟，让味道充分渗入鱼肉中。最后一步，撒上葱花和辣椒圈点缀，收汁即可出锅。✨成品色泽诱人，口感醇厚，每一口都是幸福的味道！快试试吧，保证让你一试难忘！😋