🌸日本老奶奶的紫苏梅干的做法🌸

在日本，梅干不仅是美食的一部分，更是健康生活的象征。今天就来跟大家分享一位日本老奶奶独特的紫苏梅干制作方法，让你在家也能轻松享受这份传统美味！🍓🍋

首先准备好新鲜的青梅和紫苏叶，这两样是制作梅干的灵魂材料。青梅需要清洗干净并晾干水分，而紫苏叶则要轻轻擦去表面灰尘备用。接着，在每颗青梅上划出几道小口子，这样不仅能让盐分更好地渗入，还能保持梅肉的形状完整哦～🌱🌿

接下来就是腌制环节了！将处理好的青梅放入密封罐中，一层青梅一层盐，撒上几片紫苏叶，最后压上重物静置几天。随着时间推移，青梅会慢慢释出汁液变成酸甜可口的梅干，而紫苏的香气也会渗透其中，让每一口都充满层次感。⏰✨

这样一个简单又充满心意的紫苏梅干就完成啦！无论是直接食用还是泡茶饮用都非常棒呢！快动手试试吧，给生活加点酸甜滋味～💪💖