最近经常吃沙拉,想知道绿甘蓝做沙拉需要煮么? 🥗🥬

随着健康饮食观念深入人心，越来越多的人开始注重膳食均衡，沙拉成了餐桌上常见的选择。但如果你打算用绿甘蓝制作沙拉，可能会遇到一个小疑问：这种食材是否需要事先煮熟呢？🧐

其实，绿甘蓝是一种非常耐嚼且营养丰富的蔬菜，它既可以生吃也可以稍微焯水后使用。如果选择生吃，记得清洗干净并撕成小片，这样更容易入味。而如果你觉得它的口感略显硬实，可以将绿甘蓝放入沸水中快速焯烫几秒钟，然后迅速过冷水，既能保留脆嫩的口感，又能减少生食可能带来的不适感。❄️

无论是生吃还是焯水，绿甘蓝都能为你的沙拉增添独特的风味和丰富的维生素C与纤维素。搭配你喜欢的酱料、坚果或水果，就能轻松打造一道既美味又健康的沙拉啦！🍴✨