厦门沙茶酱的做法_厦门沙茶酱的做法步骤 🍜🍛

提到厦门美食，怎能少得了那一抹独特的沙茶风味？今天就来教大家制作地道的厦门沙茶酱！🌟首先准备好花生粉、虾米、辣椒粉等原材料，这些都是沙茶酱的灵魂所在。将花生炒香后磨成细腻的粉末，再把虾米用油炸至金黄酥脆，散发出诱人的香气。接着将这些材料混合，加入适量的植物油慢慢熬煮，期间不断搅拌以免粘锅。期间还可以加入蒜末、姜末提味，让酱料更加浓郁。熬制过程中，整个厨房都会弥漫着让人垂涎欲滴的味道。⏳最后撒上一些辣椒粉和香菜碎点缀，一罐色泽红亮、香气扑鼻的厦门沙茶酱就完成啦！😍无论是用来拌面、蘸烤串还是做火锅底料，都能让你感受到地道的闽南风情。快动手试试吧，给你的餐桌增添一抹异域风味！🍴✨