小米辣洋芋的做法✨

小米辣洋芋是一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味的小吃😋。

首先，准备好所需食材：土豆几个（根据人数决定）、小米辣适量、大蒜几瓣、生姜一小块、葱一根以及调味料盐、酱油、醋等调味品🌿。将土豆去皮后切成均匀的薄片或条状，小米辣切段，大蒜和姜切片，葱切小段备用。

接着，热锅凉油，放入土豆片炸至金黄酥脆捞出沥干油分。另起一锅，倒入少许油，加入小米辣、蒜片和姜片爆香，再加入炸好的土豆片翻炒均匀。此时可以加入少量的盐、酱油和醋进行调味，最后撒上葱花点缀即可。一道香辣可口的小米辣洋芋就完成啦！🔥

这道菜简单易学，口感独特，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴吧！🍴