流油咸鸡蛋(鸭蛋)的做法 🐔🍳

🌸【引言】🌸

咸鸡蛋（鸭蛋）是很多人喜爱的传统美食，尤其是那流油的蛋黄，让人垂涎三尺！今天就来分享一下如何轻松制作流油咸鸡蛋（鸭蛋），让你在家也能享受这美味。💛

🌱【准备食材】🌱

制作流油咸鸡蛋（鸭蛋）需要以下材料：新鲜的鸡蛋或鸭蛋若干、高度白酒、食盐和保鲜袋。确保挑选新鲜的蛋，这是成功的关键哦！🍻

🍳【腌制步骤】🍳

第一步：用高度白酒轻轻擦拭每个蛋壳，这样可以增加蛋壳的渗透性，让盐分更容易渗入。💦

第二步：将食盐均匀涂抹在蛋壳表面，确保每一颗蛋都被覆盖到。🧂

第三步：把处理好的蛋放入保鲜袋中密封好，放置在阴凉通风处。大约20天左右，就能看到蛋黄变得流油啦！⏳

🌟【小贴士】🌟

腌制过程中要避免阳光直射，保持环境干燥清洁。如果想加速腌制过程，可以用湿布包裹蛋壳代替保鲜袋。⏰

🎉【结语】🎉

按照以上步骤操作，你也可以轻松制作出口感细腻、蛋黄流油的咸鸡蛋（鸭蛋）。快动手试试吧，让家人一起感受这份传统美味的魅力吧！😋