鸡蛋冰淇淋的做法 🍦🥚

炎炎夏日，来一份自制的鸡蛋冰淇淋再适合不过了！不仅清凉解暑，还能享受亲手制作的乐趣。这款冰淇淋口感细腻，奶香浓郁，搭配一点点蛋香，让人回味无穷。最重要的是，它比市面上的冰淇淋更健康，没有过多的添加剂，吃起来也更加安心。

首先准备好所需材料：鸡蛋黄3个、牛奶250ml、淡奶油200ml、砂糖60g。将鸡蛋黄和砂糖混合搅拌均匀，直至颜色变浅。接着慢慢倒入加热过的牛奶，边倒边搅拌，避免结块。然后将混合液重新倒入锅中，小火加热并不断搅拌，直到液体变得浓稠，能挂在勺子上即可关火。

第三段：待混合液冷却后，加入打发好的淡奶油，轻轻翻拌均匀。把混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，大约需要20-30分钟。如果没有冰淇淋机，可以将其放入冰箱冷冻室，每隔一小时取出搅拌一次，重复三次，这样可以让冰淇淋质地更绵密哦！

第四段：最后，将做好的冰淇淋装入密封盒，放回冷冻室冷藏至少4小时以上，让它更加凝固。取出后就可以享受这美味的鸡蛋冰淇淋啦！无论是单独品尝还是搭配水果，都是一场味蕾的盛宴！🍦✨