🎉 山东手工馒头的做法 🍞

山东的手工馒头，是北方人餐桌上的经典美食！不仅做法简单，还充满家的味道。今天就来教大家如何做出松软香甜的传统馒头～

首先准备材料：面粉500克、酵母5克、温水适量和少许白糖（帮助发酵）。先把酵母用温水化开，加入白糖搅拌均匀，然后慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌成絮状，最后揉成光滑的面团。🌟将面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大，大概需要1-2小时。等面团发好后，再反复揉搓排气，切成小剂子，整形成圆形馒头胚。🌿

接下来就是蒸制啦！把馒头胚放入铺好屉布的蒸锅里，保持一定间距，二次醒发约15分钟。大火烧开水后转中火蒸15分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。✨刚出锅的馒头白白胖胖，咬一口柔软劲道，满嘴麦香～

快来试试吧，为家人亲手做一顿热腾腾的馒头餐！😋💖