鲮鱼的做法 🐟✨

鲮鱼肉质细嫩，味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。首先，挑选新鲜的鲮鱼是关键，确保鱼鳞完整、眼睛明亮。将鲮鱼清洗干净后，用少许盐腌制10分钟，这样既能去腥，又能提升鱼肉的鲜味。接着，热锅加油，放入姜片爆香，再将鲮鱼下锅煎至两面金黄，外皮酥脆。此时，加入适量的酱油、料酒和清水，小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。最后撒上葱花和辣椒圈点缀，一盘香气扑鼻的鲮鱼就完成了！这道菜不仅色香味俱佳，还富含丰富的蛋白质，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，享受美味的同时也能感受烹饪的乐趣哦！😋🍴