🌟韭菜合子的做法大全🌿

韭香四溢的韭菜合子，是许多人记忆中的家常美味！😋 今天就来分享几种超简单又美味的做法吧～快来一起学起来吧！

首先，准备好新鲜的韭菜和嫩绿的鸡蛋。🥚 将韭菜切碎后，加入少许盐拌匀，让其出水，这样能让合子更加鲜嫩多汁哦！接着将鸡蛋炒熟捣碎，与韭菜混合，再撒上一把虾皮，瞬间香味扑鼻！🦐

接下来就是制作面团啦！面粉加温水揉成柔软的面团，醒发15分钟。然后将面团分成小剂子，擀成薄饼状，放入馅料对折封口。记得用叉子压边，防止煎的时候漏馅哦～🍳

最后一步，平底锅刷一层薄油，放入韭菜合子小火慢煎至两面金黄即可！🔥 出锅后的韭菜合子外酥里嫩，咬一口满嘴清香，简直是早餐或下午茶的最佳选择！🍴✨

快动手试试吧，让家人也尝尝你的手艺吧！👨‍🍳👩‍🍳