🌸 凉拌红薯叶的做法 🍃

春天到了，万物复苏，红薯叶也迎来了最佳采摘期！这道凉拌红薯叶不仅简单易做，还富含丰富的营养，是一道健康又美味的小菜。🌿

首先，准备好新鲜的红薯叶，用清水洗净后焯水一分钟，捞出迅速放入冰水中冷却，这样能让叶子保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着，将蒜末、辣椒粉和少许盐混合，用热油泼一下激发出香味，再加入适量酱油、醋和芝麻油调成酱汁。😋

最后，把冷却好的红薯叶和酱汁拌匀，撒上一把熟芝麻点缀即可。一道清新爽口的凉拌红薯叶就完成啦！这道菜色泽诱人，酸辣适中，非常适合搭配米饭或作为夏日开胃小菜。🌟

快动手试试吧，让家人一起感受这份来自自然的馈赠！🍴✨