啤酒炖鱼 🍻🐟

第一段

周末在家闲来无事，突发奇想决定尝试一道简单又美味的啤酒炖鱼。这道菜不仅味道鲜美，而且做法相对容易上手。准备一条新鲜的草鱼，清洗干净后切块备用。搭配一瓶冰镇啤酒，让整个厨房都弥漫着一股清新的麦芽香气。鱼肉本身鲜嫩多汁，而啤酒则能起到去腥增香的作用，简直是绝配！

第二段

起锅热油，先将姜片和蒜末爆香，随后放入鱼块轻轻煎至两面金黄。接着倒入适量的啤酒，没过鱼肉的一半即可。加入几颗八角和一片香叶，再撒入少许盐、胡椒粉调味。小火慢炖约15分钟，期间可以适当翻动鱼块，避免粘锅。随着时间推移，浓郁的酒香与鱼香交织在一起，令人垂涎欲滴。

第三段

最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的啤酒炖鱼就完成了！端上桌时，热气腾腾的蒸汽中夹杂着诱人的香气，让人忍不住立刻品尝。鱼肉入口即化，汤汁浓郁醇厚，每一口都能感受到食材的本真滋味。这道菜不仅是对味蕾的犒赏，更是一次放松身心的小确幸。快叫上家人一起分享这份温暖吧！🍻🐟✨