酥肉蒸碗的做法 🍲✨

在这个寒冷的冬日，来一道温暖人心的家常菜吧！那就是——酥肉蒸碗！这道菜色香味俱全，做法却简单易学，非常适合家庭聚餐或是节日宴请。首先准备好五花肉或者里脊肉，切成厚片后用料酒、生抽、盐腌制片刻，让肉质更加入味。接着裹上一层薄薄的淀粉糊，放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干备用。再准备一些自己喜欢的配菜，比如木耳、胡萝卜和香菇，一起码放在大碗底部，然后将炸好的酥肉整齐地摆放在上面。最后加入适量高汤或清水，撒上姜片和葱段，上锅蒸约40分钟即可。揭开锅盖时，浓郁的香气扑鼻而来，肉质软糯、入口即化，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！🍴🌟