家常炒香干的做法 🍴✨

家常美食总是让人倍感温馨，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——家常炒香干。香干是一种常见的豆制品，质地韧滑，口感丰富，非常适合快炒。准备一块香干，切成均匀的小块，再搭配一些青椒和红椒，不仅颜色鲜艳，还能增加菜肴的营养均衡。

接下来是关键步骤！先将香干用热水焯一下，去除豆腥味，同时让其更易入味。锅中倒入适量的油，加热后放入蒜末爆香，随后加入香干翻炒，让每一面都裹上香气。接着放入切好的彩椒，快速翻炒几下，让蔬菜保持脆嫩。

第三段：最后一步，调味是点睛之笔。加入生抽、少许老抽调色，再来一点蚝油提鲜，根据个人口味撒上盐和糖。翻炒均匀后即可出锅，一盘色香味俱佳的家常炒香干就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人一起享用。😋🍴