霉豆腐的做法 🍳🧀

✨霉豆腐，一道充满地方特色的美食，以其独特的风味深受人们喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味吧！首先准备好嫩豆腐一块，将它切成小块，放在通风处晾干水分，记得每天翻动几次哦，这样能让豆腐更快发酵。几天后，当豆腐表面长出细细的白毛时，就可以准备腌制了。你需要辣椒粉、盐、五香粉等调料混合均匀，把豆腐块裹满调料，放入密封罐中静置一个月左右。期间记得定期检查并翻动，确保每块豆腐都能均匀吸收味道。一个月后，打开罐子，一股浓郁的香气扑鼻而来，霉豆腐就此诞生啦！无论是直接吃还是炒菜，都别有一番风味。快试试吧，让这道传统美食为你的餐桌增添一抹亮色！🌟