☕️咖啡果冻的做法

✨想在家里享受一份香浓的咖啡果冻吗？这款简单又美味的小甜点，不仅能提神醒脑，还能满足你对咖啡的热爱！以下是制作步骤👇：

首先，准备好材料：咖啡粉2勺、热水50ml、吉利丁片2片（或明胶粉10g）、牛奶100ml、糖适量和一杯清水。先把吉利丁片放入冷水中泡软备用。接着冲泡咖啡，将咖啡粉与热水混合搅拌均匀，让香气充分释放。然后倒入牛奶和糖，加热至微沸但不要煮开，再加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化。此时，将混合液过滤一次，确保口感顺滑。最后，将液体倒入模具中，放凉后冷藏4小时以上，直至凝固成型。✨

取出果冻，切块装盘，撒上一些可可粉或者肉桂粉点缀，即可享用啦～😋无论是下午茶时光还是熬夜加班时，这份咖啡果冻都是绝佳伴侣！☕️