龙飞凤舞醉鸡的做法 🍴🐔🍷

✨前言：龙飞凤舞醉鸡是一道色香味俱全的传统佳肴，融合了鸡肉的鲜嫩与酒香的醇厚，特别适合家庭聚餐或节日宴请。这道菜不仅寓意吉祥如意，而且制作过程也充满乐趣。快跟着步骤一起动手试试吧！

🌟准备食材：

新鲜土鸡一只（约1.5公斤），绍兴黄酒适量，生姜几片，葱一根，枸杞少许，盐适量，清水若干。

🎨烹饪步骤：

第一步：将土鸡清洗干净后放入锅中，加入冷水没过鸡肉，再放入姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫。

第二步：转小火慢炖40分钟至鸡肉熟透，期间可以适当加水防止干锅。

第三步：关火后，倒入绍兴黄酒，让鸡肉充分吸收酒香，浸泡至少半小时以上。

第四步：最后撒上泡发好的枸杞点缀，增添色彩与营养。

🎉成品展示：一道香气扑鼻、肉质滑嫩的龙飞凤舞醉鸡就完成啦！摆盘时可以用胡萝卜雕花装饰，让整道菜看起来更加喜庆。这道菜不仅味道绝佳，还象征着生活蒸蒸日上，快来为家人献上这份心意满满的大礼吧！💪❤️