🌟 炒青口的做法 🌟

🌿 准备食材

首先，准备好新鲜的青口（约500克），再备上一些蒜末、姜丝和葱花。此外，一勺蚝油、少许料酒和适量盐是必不可少的调味料。如果喜欢，还可以加入一些红椒片点缀颜色，让整道菜看起来更加诱人。

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 将青口用清水反复冲洗干净，去除表面的泥沙。烧一锅开水，将青口焯水至开口后捞出备用。

2️⃣ 热锅冷油，放入蒜末、姜丝爆香，接着倒入料酒去腥。

3️⃣ 加入焯好的青口翻炒均匀，随后调入蚝油和盐，快速翻炒几下即可出锅。最后撒上葱花和红椒片装饰，颜值瞬间提升！

🍴 小贴士

- 青口本身带有鲜味，调味时不宜过咸，以免掩盖其自然风味。

- 如果喜欢奶香味，可以加入一小块黄油，与蒜蓉一起炒制，味道更浓郁哦！

🍽️ 这道简单又美味的炒青口就完成啦！无论是搭配米饭还是直接享用，都让人回味无穷！✨