蒜香肉末炖蛋的做法 🍳🍴

周末的早晨，阳光透过窗帘洒进厨房，是时候为自己和家人准备一道营养又美味的菜肴了！今天给大家分享一道简单易做的蒜香肉末炖蛋。这道菜色香味俱全，不仅适合早餐，也是一道不错的家常午餐或晚餐选择。材料也很常见，只需要鸡蛋、猪肉末、大蒜和一些调味料即可。

首先，将新鲜的大蒜剁成蒜蓉备用。接着，在锅中加入少许油，放入蒜蓉爆香，再加入肉末翻炒至变色。这时可以加入适量的生抽、老抽和盐调味，让肉末更加入味。同时，打散几个鸡蛋，加入温水搅拌均匀，倒入已经准备好的肉末中。水量大约是鸡蛋液的1.5倍，这样炖出来的蛋才会滑嫩。

第三段：最后，将混合好的蛋液倒入炖盅中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔以便透气。放入蒸锅中，大火蒸约15分钟即可。出锅后撒上些许葱花点缀，一盘香气扑鼻的蒜香肉末炖蛋就完成了！这道菜不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷，赶紧试试吧！🍳🍛✨