香烤牛排的做法 🥩✨

准备材料时，选一块优质的牛排是关键，推荐使用肉质鲜嫩的西冷或菲力牛排。将牛排提前从冰箱取出，放置室温下约30分钟，这样可以保证烹饪时受热均匀。同时准备好橄榄油、海盐、黑胡椒以及你喜欢的调味料，比如迷迭香或蒜末，为牛排增添风味。

在平底锅中倒入少许橄榄油，用中高火加热至微微冒烟。此时放入牛排，每面煎制2-3分钟（根据个人口感调整时间），表面形成诱人的焦糖化外壳。煎好后，将牛排放置在烤架上，放入预热至200℃的烤箱中继续烘烤4-6分钟，让内部达到理想的熟度。

第三段：取出牛排后，静置5分钟再切片享用，这一步能让肉汁重新分布，保持牛排的多汁口感。搭配一杯红酒和清爽沙拉，享受这顿美味的晚餐吧！😋🍴 美食日常 健康生活 厨房小确幸