💥爆炒花蛤肉的做法 🦐✨

最近天气转暖，正是吃海鲜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒花蛤肉。这道菜色香味俱全，做法也超级快手，绝对是忙碌工作日的救星！😋

首先，挑选新鲜的花蛤是关键。买回来后用淡盐水浸泡几个小时，让它们吐沙干净。然后清洗干净备用。接着准备配料，姜蒜切末，辣椒切圈，香葱切段，这样可以为菜品增添更多层次的味道。🔥

热锅凉油，先下姜蒜爆香，再加入花蛤翻炒，淋上少许料酒去腥提鲜。待花蛤开口后，加入适量生抽和辣椒圈继续翻炒，最后撒上香葱段即可出锅。一道色泽诱人、香气扑鼻的爆炒花蛤肉就完成啦！🌟

快试试吧，保证让你胃口大开！🍴🎉