猪肝炒青椒怎么做 🍴✨

开头小引：猪肝炒青椒是一道家常菜，色香味俱全，营养丰富。但很多人可能觉得做起来麻烦，其实只要掌握方法，简单几步就能轻松搞定！🌟

准备食材：首先准备好新鲜的猪肝和青椒。猪肝要先用清水浸泡半小时去血水，然后切片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟去腥增香。青椒洗净后切成块状备用。葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，这样炒出来的菜更有层次感哦！🌶️🍋

烹饪步骤：热锅凉油，放入腌好的猪肝快速翻炒至变色盛出。再加油爆香葱姜蒜和干辣椒，接着倒入青椒大火快炒，加入适量盐调味。最后把炒好的猪肝倒回锅中，与青椒混合均匀，淋上少许老抽调色，再撒点胡椒粉提味即可出锅。🍳🔥

结尾总结：一道美味的猪肝炒青椒就完成啦！这道菜不仅颜色诱人，而且口感鲜嫩，非常适合搭配米饭享用。😋💖记得多尝试几次，慢慢找到适合自己的味道哦！