冬瓜排骨汤怎么做 🍲🍲

在这个凉爽的季节，来一碗暖暖的冬瓜排骨汤再适合不过了！不仅味道鲜美，还能清热解暑，非常适合家庭聚餐哦～首先准备好新鲜的冬瓜和排骨，先把排骨焯水去腥，记得加几片姜片，这样能更好地去除异味。接着用清水煮排骨，大火煮开后转小火慢慢炖煮，大概40分钟到1小时左右，直到排骨变得软烂。这个时候加入切好的冬瓜块，继续炖煮20分钟左右，直到冬瓜透明软糯。最后加入适量盐调味，撒上一些葱花或者香菜点缀，香气扑鼻的冬瓜排骨汤就完成啦！😍喝上一口，汤汁鲜美，冬瓜软滑，排骨肉质鲜嫩，简直让人欲罢不能！无论是搭配米饭还是单独享用，都是一道不可错过的家常美味！🍛🍜