溜肥肠怎么做 🍴✨

提到溜肥肠这道菜，是不是就让人垂涎欲滴了？肥肠经过精心处理后，再搭配各种调料烹饪，那香味简直无法抗拒！首先，我们需要准备好新鲜的肥肠，用盐和醋反复搓洗，去除异味。然后将其焯水，切段备用。接着准备葱姜蒜等配料，为后续烹饪增添香气。😋

热锅凉油，将肥肠下锅煸炒至微黄，这时肥肠表面会微微起脆，口感更佳。接着加入豆瓣酱、生抽、老抽等调味料翻炒均匀，让肥肠充分吸收酱汁的味道。此时厨房里已经弥漫着诱人的香气啦！🔥

第三段：最后一步是加入配菜，比如青椒、红椒或者洋葱，快速翻炒几下即可出锅。装盘时撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的溜肥肠就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都是一场味蕾的盛宴。🌟🍴赶紧试试吧，相信你也能做出美味的溜肥肠！