简单红烧肉怎么做 🍖✨

💡想要做出一道色香味俱全的家常红烧肉吗？其实这道菜并不复杂，只需要准备好五花肉、酱油、糖和一些基础调料就能轻松搞定！首先将五花肉切成大小均匀的小块，用热水焯一下去除血水，这样能让肉质更加紧实且去腥味哦！接着准备一个小碗，调制酱汁，加入适量的老抽、生抽、冰糖和料酒，搅拌均匀备用。

🔥热锅凉油，放入几片姜片爆香，然后把焯好的五花肉倒入锅中翻炒至表面微微金黄。这个时候可以倒入调好的酱汁，再加入足够的热水没过肉块，盖上锅盖小火慢炖大约40分钟。期间记得时不时打开锅盖搅拌一下，避免粘锅，同时让肉块充分吸收酱汁的味道。

第三段：🍽️等到汤汁变得浓稠，肉质软烂入味时，就可以关火啦！一盘香气扑鼻、色泽诱人的红烧肉就完成啦！最后撒上些许葱花点缀，不仅颜值在线，而且味道更是让人垂涎欲滴。快邀请家人一起品尝这份家的味道吧，简单又美味，幸福感爆棚！💖🍴