🍜日式拉面怎么做？🍜

想在家也能吃到正宗的日式拉面吗？其实做法并不复杂！🌟首先准备好食材：高筋面粉、鸡蛋、水、盐以及猪骨汤底。把高筋面粉和鸡蛋混合，慢慢加入水揉成光滑的面团，醒发半小时后擀平切条，煮至八分熟备用。🍲

接着熬制浓郁的猪骨汤底，将猪骨焯水去腥后，用小火慢炖4-5小时，直至汤汁乳白香浓。如果喜欢更丰富的味道，可以加入鸡骨架或蔬菜一起熬煮。✨

最后调制酱料，酱油、味醂、清酒和糖按比例混合加热，让酱香与甜味完美融合。把煮好的面条放入碗中，倒入热腾腾的汤底，再淋上酱料，撒上葱花、海苔和叉烧肉，一碗地道的日式拉面就完成啦！🍛 slurp~ 快来试试吧！😋