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西餐牛排怎么做 🥩🍴

发布时间:2025-04-01 04:47:12来源:

在家也能轻松做出餐厅级别的美味牛排!首先,挑选一块优质的肉眼牛排,新鲜是关键哦✨。将牛排提前从冰箱取出,放置室温下约30分钟,这样煎制时受热更均匀。用厨房纸轻轻按压牛排表面,吸去多余水分。

接着,在平底锅中倒入橄榄油或黄油,小火加热至微微冒烟。放入牛排前撒上适量海盐和黑胡椒,这是提升风味的秘密武器盐粒闪烁着晶莹的光泽,黑胡椒则带来独特的香气 peppercorn aroma 💯。

牛排两面各煎2-3分钟(根据厚度调整时间),期间可加入迷迭香或蒜瓣增添层次感 herbaceous flavor 🌿。煎好后静置5分钟,让肉汁重新分布,切开后肉质鲜嫩多汁,每一口都是享受 juicy and tender 💕!

最后搭配一杯红酒或清爽沙拉,一顿完美的家庭晚餐就完成啦🥂🥗!快试试吧,让家人感受你的厨艺魅力!

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