家常炖鲤鱼怎么做 🐟🍲

开头引入

周末在家想做一道暖胃又营养的菜？那就试试这道家常炖鲤鱼吧！🐟简单易学，味道鲜美，绝对是家人聚餐的好选择。做好后满屋飘香，连不爱吃鱼的小朋友都会被吸引哦！

准备食材

首先，准备好一条新鲜的鲤鱼（约500克），清洗干净后切块备用。再准备姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒等调料，以及适量的料酒、生抽、老抽和糖。最后别忘了加入一些豆腐或者土豆块，增加口感层次！💡

烹饪步骤

热锅凉油，先将鱼块两面煎至金黄，捞出备用。接着用底油爆香姜蒜和干辣椒，倒入适量清水，加入调味料煮沸。然后放入煎好的鱼块，转小火慢炖15分钟，让汤汁充分入味。最后加入配菜，继续炖煮10分钟即可出锅。😋

结尾总结

这样一道色香味俱全的家常炖鲤鱼就完成了！不仅美味，还富含蛋白质，适合全家人享用。快动手试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！🌟