猪头的做法怎么做 🐷🍴

💡大家好呀！今天我们要来聊聊关于美食的话题啦！提到猪头，很多人可能会觉得有点特别，但其实它是一道非常美味的传统菜肴呢！无论是用来做卤味还是炖汤，猪头都能带来独特的风味。如果你也对这道菜感兴趣，那就跟着我的步骤一起学习吧！

👀首先，准备好新鲜的猪头，记得清洗干净哦！可以用盐和醋搓洗一下，这样可以去除异味。接着，将猪头切成适当大小的块状，方便后续烹饪。你可以选择用高压锅或者砂锅进行炖煮，这样能让肉质更加软烂入味。

第三段：🔥接下来就是调味的关键步骤了！加入生抽、老抽、料酒、生姜片、大葱段以及香料包（比如八角、桂皮、花椒等），再倒入适量清水，确保水位没过猪头即可。大火烧开后转小火慢炖，时间大约需要2-3小时，直到猪头变得软糯可口。

第四段：🍽️最后一步就是装盘啦！把炖好的猪头盛出摆盘，撒上一些葱花点缀，看起来是不是很有食欲呢？无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都会成为餐桌上的亮点哦！快试试看吧，相信你也能做出一道令人称赞的美味佳肴！🌟