米豆腐怎么做 🍚🍛

米豆腐是一道色香味俱佳的传统小吃，深受大家的喜爱。制作米豆腐并不复杂，只需要准备好材料和耐心，就能轻松完成。首先，我们需要准备适量的大米，提前用清水浸泡一夜，这样可以让大米更加软糯。接着，将泡好的大米磨成米浆，再过滤掉多余的杂质，确保口感细腻。然后，在锅中加入适量水，将米浆慢慢倒入并不断搅拌，防止结块，直到米浆变得浓稠。这时可以加入盐或其他调味料，增加风味。最后，将煮好的米浆倒入模具中冷却凝固，切成小块即可。米豆腐可凉拌、热炒或直接蘸酱食用，清凉爽口，非常适合夏天享用。快来试试吧！😋🍴