🎉扣碗肉的做法🍴

家常菜里，扣碗肉绝对是让人垂涎三尺的存在！今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的经典扣碗肉吧～😋

首先，准备好五花肉500克，这是关键食材！将五花肉切成厚薄均匀的大片，用开水焯一下去除血沫，这样吃起来更健康哦～💧接着，准备调料：老抽、生抽、料酒、糖、姜片和八角等，这些都是提味的好帮手✨。把五花肉放入锅中，加入调料煮至入味，再将其整齐地码放在碗中，最后铺上一层梅干菜或者黄豆芽，增加风味层次～🌱

接下来就是耐心等待啦！将装好的扣碗放入蒸锅中，大火蒸约40分钟，直到肉质软糯、汤汁浓郁。出锅时倒扣到盘子里，淋上热油，瞬间香气四溢～🔥

这道扣碗肉不仅色泽诱人，而且肥而不腻，每一口都满是幸福的味道！快试试吧，让家人朋友也感受这份美味～💕