炖护心肉怎么做 🍲🍛

💡护心肉是一道营养丰富的家常菜，口感鲜嫩，香气四溢。如果你也想在家轻松制作这道美味，不妨跟着下面的步骤试试吧！

首先，准备好新鲜的护心肉，用清水冲洗干净后切成适口大小。接着，将切好的肉块放入锅中焯水，去除血沫和杂质，让肉质更加纯净。捞出后沥干水分备用。✨

然后，在锅中倒入适量油，加入姜片爆香，再放入焯好水的护心肉翻炒。为了让味道更浓郁，可以加入生抽、老抽调味，再撒上一些料酒去腥提香。🔥

最后，加入热水没过肉块，小火慢炖约40分钟至肉质软烂。期间可以根据个人口味添加土豆、胡萝卜等配菜，丰富口感。当汤汁浓稠时即可关火，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的炖护心肉就完成啦！🍽️

快动手试试吧，让家人享受这道暖心又暖胃的美味！💕