🌟茄子塞肉的做法🍴

今天给大家分享一道家常美味——茄香四溢的茄子塞肉！😋 这道菜不仅色香味俱全，还营养丰富，非常适合家庭聚餐哦～👨‍🍳👩‍🍳

首先，准备好新鲜的长茄子一根和适量猪肉末（建议选择三分肥七分瘦的）。先把茄子切成两头相连的小段，然后用勺子轻轻挖出中间部分，形成一个小“口袋”。接着，在肉末中加入葱姜末、生抽、料酒、盐和少许淀粉，搅拌均匀后塞入茄子中，记得填满一些哦～💪

接下来就是关键步骤啦！把处理好的茄子放入锅中，用中小火煎至表面微黄，再倒入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到茄子变软糯。最后，调个酱汁淋上去，撒点葱花点缀，一盘香气扑鼻的茄子塞肉就完成啦！🎉

这道菜既有茄子的清甜又有肉馅的鲜美，每一口都是满足感！快试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴✨