咸柑橘怎么做 🍊🍋

🌟咸柑橘是一道充满地方特色的美食，深受很多人喜爱。它的制作方法并不复杂，但需要一些耐心和细致。首先准备好新鲜的柑橘，确保它们表皮光滑且无破损。清洗干净后，用盐轻轻搓洗柑橘表面，去除可能存在的农药残留和杂质。

🌱接下来是腌制的关键步骤。将洗净的柑橘放入一个密封容器中，均匀撒上一层粗盐，然后用手轻轻按压，让柑橘出汁。重复此过程，直到柑橘被一层盐覆盖，并完全浸没在自身的汁液中。盖上盖子，放置于阴凉通风处，静置大约一周左右，期间可以适当翻动柑橘，确保腌制均匀。

第三段：🍴一周后，你会发现柑橘已经变得更加柔软，且盐分充分渗透。此时可以根据个人口味调整咸度，如果觉得太咸，可以用清水稍微漂洗一下。最后装入干净干燥的瓶子中保存，这样一份美味的咸柑橘就完成啦！它不仅可以作为日常小食，还能用来泡水喝，酸甜咸香，开胃又解腻。😋