凉拌豆苗怎么做 🌿🥗

🌟 凉拌豆苗是一道清新爽口的家常菜，特别适合夏天食用。豆苗翠绿鲜嫩，搭配简单的调料就能做出一道美味佳肴。首先，准备好新鲜的豆苗一把，洗净后用沸水焯烫1-2分钟，捞出后迅速放入冷水中过凉，这样可以保持豆苗的翠绿色泽和脆嫩口感。接着，将蒜末、辣椒碎、少许盐、醋、香油混合调成酱汁备用。把过凉的豆苗挤干水分，放入大碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀即可。如果喜欢更丰富的口味，还可以加入一些坚果碎或芝麻增添香气哦！✨ 这样做出来的凉拌豆苗不仅色泽诱人，而且酸辣适口，让人食欲大开。无论是作为餐前小菜还是主菜搭配都非常合适。快试试吧，让你的餐桌多一份清爽与健康！🍴🍃