小银鱼的做法 🐟✨

🌿小银鱼因其鲜嫩的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。首先，我们需要准备新鲜的小银鱼一把，用清水轻轻冲洗干净，去除杂质。接着，将清洗好的小银鱼放入碗中，加入少许盐、料酒腌制15分钟，去腥提味。腌制的过程中，我们可以准备一些葱姜蒜切末备用，为后续烹饪增添香气。

🔥热锅凉油，待油温五成热时，下入腌制好的小银鱼，小火慢煎至两面金黄。此时，可以闻到一股诱人的香味从锅中飘出。接着，加入切好的葱姜蒜末翻炒均匀，再倒入适量酱油和糖调味，继续翻炒几下让调料充分渗透到鱼肉中。

🍴第三段：最后一步，加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，收汁即可出锅。装盘后撒上些许香菜或葱花点缀，不仅颜色更诱人，还增添了清新的风味。这道简单又美味的小银鱼菜肴就完成啦！🌟无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常适合，快来试试吧！🐟🍻