家常肥肠怎么做 🍴🍜

💡 很多人觉得肥肠难处理？其实只要掌握方法，它就能成为一道超级美味的家常菜！肥肠的香气浓郁，口感Q弹，非常适合搭配辣椒和花椒，做出一道麻辣鲜香的经典菜肴。今天就教大家如何轻松搞定这道家常肥肠吧！

第一步，清洗肥肠是关键！用盐、醋反复搓洗肥肠表面，去除异味，再用清水冲洗干净。这一步一定要耐心，才能让肥肠吃起来更爽口哦！✨

第二步，焯水去腥。将肥肠放入锅中，加入姜片和料酒煮沸，捞出后切段备用。这样可以有效去掉肥肠的腥味，为后续烹饪打好基础。

第三步，热油爆炒。锅中放油，加入干辣椒、花椒、蒜末爆香，然后倒入肥肠翻炒均匀。最后加酱油、糖调味，撒上葱花即可出锅。一道色香味俱佳的家常肥肠就完成啦！🌶️🍴

快试试吧，保证让你吃得停不下来！😋