肉片炒鸡纵菌的做法 🍲🍄
发布时间:2025-04-02 00:13:57来源:
周末在家尝试了一道简单又美味的家常菜——肉片炒鸡纵菌!鸡肉的嫩滑搭配鸡纵菌的独特香气,简直是味蕾的双重享受。准备食材时,先将里脊肉切成薄片,用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟,让肉片更加入味。鸡纵菌则需提前泡发,清洗干净备用。厨房里弥漫着食材的清香,让人迫不及待想动手烹饪。
热锅凉油,先将腌好的肉片快速翻炒至变色,盛出备用。接着在锅中倒入适量油,放入蒜末爆香,再加入鸡纵菌翻炒,释放其独特的鲜香。此时,加入之前炒好的肉片,调入适量酱油和蚝油,翻炒均匀。整个过程需要保持大火快炒,以锁住食材的原汁原味。
第三段:最后撒上些许葱花点缀,一盘色香味俱全的肉片炒鸡纵菌就完成了!鸡肉滑嫩,鸡纵菌脆爽,每一口都充满层次感。这道菜不仅适合日常餐桌,也是宴请宾客的好选择。快试着做给家人尝尝吧!🍴😋
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