肉片炒鸡纵菌的做法 🍲🍄

周末在家尝试了一道简单又美味的家常菜——肉片炒鸡纵菌！鸡肉的嫩滑搭配鸡纵菌的独特香气，简直是味蕾的双重享受。准备食材时，先将里脊肉切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，让肉片更加入味。鸡纵菌则需提前泡发，清洗干净备用。厨房里弥漫着食材的清香，让人迫不及待想动手烹饪。

热锅凉油，先将腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。接着在锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再加入鸡纵菌翻炒，释放其独特的鲜香。此时，加入之前炒好的肉片，调入适量酱油和蚝油，翻炒均匀。整个过程需要保持大火快炒，以锁住食材的原汁原味。

第三段：最后撒上些许葱花点缀，一盘色香味俱全的肉片炒鸡纵菌就完成了！鸡肉滑嫩，鸡纵菌脆爽，每一口都充满层次感。这道菜不仅适合日常餐桌，也是宴请宾客的好选择。快试着做给家人尝尝吧！🍴😋