蛋黄溶豆怎么做 🥚✨

蛋黄溶豆是一款深受宝宝喜爱的小零食，不仅口感酥脆，还富含营养。制作起来其实并不复杂，只需要准备好新鲜的鸡蛋黄和一些婴儿辅食粉即可开始尝试。首先将蛋黄分离出来，确保没有一丝蛋白混入，这一步很关键哦！接着用打蛋器轻轻搅打蛋黄，直至颜色变浅且质地细腻蓬松。💡

接下来就是加入适量的婴儿辅食粉，比例可以根据个人喜好调整，通常建议少量多次添加，避免一次性加太多导致面糊过干。搅拌均匀后，装入裱花袋中，挤出小颗粒状的溶豆形状到铺了烘焙纸的烤盘上。此时可以预热烤箱至100℃左右，低温慢烘是保持溶豆酥脆的关键步骤之一。🔥

第三段：最后放入烤箱中层，以100℃上下火烘烤约60分钟，具体时间视自家烤箱功率而定。出炉后的蛋黄溶豆需要完全冷却才能密封保存，这样能保证其酥脆的口感。整个过程充满乐趣，非常适合亲子一起动手制作，快试试吧！🎉