清蒸爬虾的做法 🦐🍳

✨ 前言

清蒸爬虾是一道简单又美味的海鲜料理，保留了食材最原始的鲜甜味道。今天就来教大家如何轻松制作这道家常菜吧！🌟

💡 准备材料

新鲜的爬虾当然是关键，还需要姜丝、蒜末、香葱和少许酱油。如果喜欢更丰富的口感，还可以准备一些红椒丝点缀哦！🌶️

📝 制作步骤

第一步，将爬虾清洗干净，剪去多余的脚和须，用清水冲洗几次。然后在盘底铺上姜丝，把处理好的爬虾整齐摆放在上面。生姜能去腥增香，绝对是好帮手！💪

第二步，蒸锅加水烧开后，放入装有爬虾的盘子，盖上锅盖大火蒸5-8分钟即可。时间不宜过长，以免肉质变老失去弹性。⏳

第三步，出锅后撒上蒜末、香葱和红椒丝，最后淋上热油激发出香味，再倒入适量酱油调味。一道色香味俱全的清蒸爬虾就完成啦！🎉

🍴 小贴士

1. 选择活蹦乱跳的新鲜爬虾，确保最佳风味。

2. 蒸的时间视爬虾大小调整，避免过度烹饪。

快动手试试吧，让家人品尝这份来自大海的馈赠！🌊💕