鱼香茄条怎么做 🍆✨
发布时间:2025-04-02 03:36:31来源:
开头段:说起家常菜,鱼香茄条绝对算得上是经典之一!它色香味俱全,酸甜适口,特别适合搭配米饭食用。如果你也想尝试这道美味,那就跟着步骤一起做吧!🌟
制作段:首先准备新鲜茄子,切成条状后用少许盐腌制10分钟,这样既能去除多余水分,又能保持茄子的口感。接着调制鱼香汁,将酱油、醋、糖、淀粉和清水混合均匀备用。热锅凉油,将茄子炸至金黄捞出沥油。再用同一锅爆香葱姜蒜末,加入剁椒炒香,倒入调好的鱼香汁翻炒均匀。最后将炸好的茄条回锅,快速翻炒使酱汁均匀裹在每根茄条上。😋
结尾段:一道美味的鱼香茄条就完成啦!装盘后撒上些许葱花点缀,是不是看着就很有食欲呢?快动手试试吧,相信你也能做出一盘让人垂涎三尺的佳肴!🍴💖
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