香香小苦菊的做法 🥗🌿

最近天气渐凉，食欲也跟着变得更好了！今天给大家分享一道清爽开胃的小菜——香香小苦菊的做法！😋 小苦菊不仅味道独特，还富含丰富的维生素和膳食纤维，特别适合秋冬季节食用。

首先，准备新鲜的小苦菊一把，洗净后撕成小段，放入淡盐水中浸泡10分钟，去除表面杂质。接着，将蒜末、辣椒碎和少许生抽、醋、香油调成酱汁，搅拌均匀。✨ 将泡好的苦菊沥干水分，倒入酱汁中，用手轻轻拌匀，让每一片苦菊都裹上酱汁。最后，撒上一些熟芝麻或者花生碎，增加口感层次。🥜

这道小苦菊简单易做，酸辣适口，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。快试试吧！🍻 趁着周末，给家人做一道健康又美味的凉拌小苦菊，幸福感瞬间up！💪💕