黄豆芽小炒怎么做 🍴✨

黄豆芽小炒是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱。准备材料时，新鲜的黄豆芽是关键，搭配一些胡萝卜丝、青椒块和蒜末，不仅颜色丰富，还能让口感更加多样。先将黄豆芽洗净沥干，胡萝卜和青椒切丝备用，这样烹饪时更方便操作。

热锅凉油，放入蒜末爆香，散发出诱人的香气。接着加入胡萝卜丝翻炒几下，让其变软，然后倒入黄豆芽和青椒丝，大火快速翻炒，保持食材的脆嫩口感。此时可以加入适量的盐、少许生抽调味，如果喜欢的话还可以撒上一点胡椒粉提味。

第三段：翻炒至黄豆芽完全熟透但仍保持爽脆状态时即可关火。装盘后，这道色香味俱佳的黄豆芽小炒就完成了！它不仅富含营养，还低脂健康，非常适合日常饮食。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！🍴🌟