冬瓜猪肉水饺的做法 🥟🍜

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的冬瓜猪肉水饺最是暖心！首先准备好食材：新鲜冬瓜、优质猪肉、饺子皮，以及一些葱姜蒜和调味料。冬瓜切丁后用盐腌制片刻，挤去多余水分，这样既能去除部分水分，又能让馅料更鲜嫩多汁。猪肉剁成肉馅，加入适量的盐、酱油、香油和少许糖，搅拌均匀后静置片刻，让肉馅充分吸收调料的味道。

将处理好的冬瓜丁与肉馅混合，再撒上葱花和姜末，轻轻拌匀。注意不要过度搅拌，以免影响饺子馅的口感。接下来就是包饺子了，取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，确保封口严实。如果喜欢创意造型，可以尝试捏出不同的花边哦！

第三段：煮饺子时先将水烧开，下入饺子后用勺背轻轻推动防止粘锅。待饺子浮起后再煮一两分钟即可捞出，搭配醋或辣椒油享用。咬一口，冬瓜的清香与猪肉的鲜美完美融合，每一口都是满满的幸福感！😋 冬天吃饺子，不仅暖胃还暖心，快来试试吧！