排骨炖莲藕的做法_排骨炖莲藕的做法大全

🌿【家常美味】排骨炖莲藕，一道简单又营养的家常菜！排骨的鲜香与莲藕的清甜完美融合，每一口都是满满的幸福感～

首先准备好食材：新鲜排骨500克、莲藕一节、生姜几片、葱一根、料酒适量。先将排骨焯水去腥，莲藕切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒，倒入料酒去腥提香。接着加清水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖半小时。此时加入莲藕块，继续炖煮至汤汁浓郁、莲藕软糯。最后撒上葱花调味即可出锅啦！✨

这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和膳食纤维，特别适合秋冬季节食用。无论是搭配米饭还是直接享用，都让人回味无穷～快动手试试吧！🍴💖